WWW690272COM【官网入口】WWW690272COM_【偃师论坛新闻网】

夹子电动大乐队 2020-09-23 01:17:31 5447

原标题:酸奶还可以这样吃,我这也是在挪威食堂学来的,快试试吧,更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行,在一些小卖部经常会看到现做现卖的。

还有许多单位食堂周五也会供应。

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、挪威的棕色奶酪、草莓酱或树莓果酱,也有的人爱用蓝莓酱。还可以配冰淇淋和草莓等浆果,这就是升级版的,聚会时会这样的。

咱今天就用了新鲜的草莓,春天正是草莓季。

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚,我这也是在挪威食堂学来的,快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样,这还是我在食堂打工时跟大厨学来了,那天新来了一位厨师,他将酸奶油加到华夫饼的面糊里,我原本以为会酸,可没想到口感特别好。

后来大厨又跟我说也可用酸奶,比酸奶油的口感略为清爽些。打那以后,我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶,使得华夫饼的口感更加多元化。

酸奶华夫饼

材料:面粉300克、鸡蛋2个、牛奶300毫升、酸奶120毫升、黄油60克、糖60克、泡打粉1茶匙、豆蔻少许

003

制作:

首先制作华夫饼面糊,方法有两种。

第一种方法:你可以先将鸡蛋加白糖,用电动打蛋器打到发白;再加入酸奶和牛奶,轻打几下打匀;然后加入融化的黄油,轻打几下打匀;最后筛入面粉、泡打粉、豆蔻粉,轻打几下打匀,成为细腻的面糊。

第二种方法:你也可以将全部材料倒入料理桶中,用电动打蛋器的低档,轻打几下打匀成细腻,无颗粒的面糊就可,请不要过分搅拌。

拌好的面糊最好静置半小时以上,也可提前一天做好。

华夫机烧到温热,上下烤盘都刷一层黄油,一般来说第一张饼刷油就可以了,讲究的通常第一张不食用,用第一张饼粘去机器的异味。

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中,迅速盖上盖。

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了,颜色依据你的喜爱调整。

依次做完全部的面糊,做好的先放在架子上,不要急于叠放在一起,否则会变软。

挪威人吃华夫饼的时候,最传统的是配酸奶油、挪威棕色山羊奶酪、草莓果酱、树莓果酱。

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱,或者加些新鲜的草莓。

细微小语:

两种调配面糊的方法都可以,不会影响最终的口感,只要注意不要过分搅拌就好,如果面疙瘩过多,又没有电动打蛋器的话,可以过一下筛。

本文地址:http://www.instars.cn/?tag=WWW.678919.TV
版权声明:

WWW781404COM WWW5511836COM WWW653188COM WWWHD909COM WWW1590UUCOM WWW408827COM WWWX66158COM WWW652034COM WWW949188COM WWW51689COM WWW6994567COM WWWV8KT3COM WWW477350COM WWWHG0693COM WWW9486JJCOM WWWV3686COM WWWWEIDE05COM WWW131242COM WWW3650404COM WWW691212COM WWW454051COM WWW677909COM WWWJS8351COM WWW351792COM WWWAG7600COM WWW927444COM WWW5144ACOM WWWT3657COM WWWJJ1233COM WWW757882COM WWW896242COM WWW6836365COM WWW643269COM WWWAB2259COM WWW326340COM WWW5566078COM WWW730362COM WWW210586COM

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

WWW690272COM全站热门

搜救犬水灾救援22天后殉职 主人洒泪:它太累了

歼31迎来新契机 川地曝出强劲新中推 不是涡扇19但更强

控制高血压,是说24小时都要正常么,活动时血压超标可以么

Tod’s 集团董事长:战略变革开始收效,电商渠道以高两位数增长

650亿元!这项计划比“双一流”的投入多一倍

刘强东被指控六项罪名 涉事女生已退学接受治疗

上色彩照里的全民抗战的英雄气概 感受毋宁死不苟活的悲壮

许志安出轨视频流出原因曝光:与司机价钱没谈妥

友情链接